Молоко в Люксембурге будут производить без выбросов CO2 к 2050 году

176 фермеров и фермерских хозяйств входят в европейскую ассоциацию молочной продукции ARLA. Они производят около 45% молока в стране. В процессе молочного производства происходят выбросы CO2, от которых ARLA собирается полностью избавиться в течение 28 лет. С этим поможет так называемая «система климатических проверок» (climate check system).

Система оценивает фермеров и их молоко по 6 категориям. Максимальная оценка — 80 баллов. Цена, по которой ARLA будет покупать молоко у каждого конкретного фермерского хозяйства, с 1 июля 2023 года будет зависеть от оценки, которую хозяйство получит в этой системе.

Каждый балл «стоит» три сотых евроцента. Разница в цене между экологичным и неэкологичным молоком, вероятно, будет достигать одного цента.

Фермеры Люксембурга выступают за эту инициативу. Для них важно не только финансовое поощрение. Следование принципам системы поможет сделать бизнес более эффективным и устойчивым в современных условиях.