Wir haben einen Führer mit den besten Sushi-Restaurants in der luxemburgischen Hauptstadt und einigen versteckten Juwelen jenseits der Stadtgrenzen zusammengestellt, um Ihnen die Suche nach dem perfekten Lokal zu erleichtern und Ihre kulinarischen Gelüste zu stillen. Gönnen Sie sich das ultimative Sushi-Erlebnis im Herzen von Luxemburg!
Wenn es um japanische Küche in Luxemburg geht, denkt man unweigerlich an Sushi. Was wäre die japanische Küche ohne dieses ikonische Gericht, dicke klebrige Reishäppchen, die mit einer Reihe von köstlichen Meeresfrüchten verziert sind, oft begleitet von Sojasauce und Wasabi?
Sushi ist das ganze Jahr über ein Genuss, der durch seine Unwiderstehlichkeit, Reichhaltigkeit, Vielseitigkeit und leichte Verdaulichkeit Zeit und Gelegenheit überdauert. Ob an einem kalten Wintertag oder an einem lauen Sommerabend, das Verlangen nach Sushi ist allgegenwärtig.
In der Hauptstadt des Großherzogtums gibt es eine Sammlung der besten Sushi-Restaurants, die eine einladende Atmosphäre und exquisite Küche bieten. Die vorgestellten Restaurants sind im mittleren bis gehobenen Preissegment angesiedelt und oft muss man reservieren, um zum Essen zu kommen, aber das ist es in der Regel wert.
500 m vom Park Merl entfernt
Der Name Ryô-dô hat eine tiefe Bedeutung und steht im Japanischen für "der Weg der Küche", wobei "ryô" für Küche und "dô" für Weg steht. In Japan geht das Essen über die bloße Nahrungsaufnahme hinaus; es ist ein Weg zu einem guten Leben, der dem Weg (dô) der Weisheit folgt, der in der Küche (ryô) durch einen tiefen Respekt für die Zutaten interpretiert wird.
Von Anfang an hatten die Inhaber Ryôdô Kajiwara und Nina Kajiwara-Schaeffer das Ziel, mit ihrem Restaurant einen Maßstab für die japanische Küche zu setzen, die mit der europäischen Gastronomie harmoniert. Ausgebildet von geschätzten Meistern in Japan und Sterneköchen in Luxemburg, darunter Léa Linster, Arnaud Magnier von Clairefontaine und Ilario Mosconi von Mosconi, rüstete sich Ryôdô Kajiwara für diese Herausforderung.
Das Ryôdô, das von einem hervorragenden Team unterstützt wird, hat im ersten Jahr seines Bestehens sofort Erfolg gehabt. Im Jahr 2021 lobten sowohl der Gault & Millau als auch der Guide Michelin die Qualität und Originalität der Gerichte und unterstrichen damit das immense Potenzial des Küchenchefs. Ein Jahr später, im Jahr 2022, wurde Ryôdô Kajiwara vom Gault & Millau-Führer mit dem prestigeträchtigen Titel "Koch des Jahres" ausgezeichnet.
Das Restaurant bietet ein einzigartiges Erlebnis: Der Service wird von Damen in Kimonos geleistet, und eine Auswahl an Sakes unterstreicht die von Chef Ryôdô kreierten Feinheiten. Freuen Sie sich auf erstklassige Produkte wie das Wagyu A5, das sich durch pure Intensität und die Tiefe der sorgfältig hergestellten Marinaden und Saucen auszeichnet. Ryôdô verspricht eine kulinarische Reise, die von Exzellenz und Raffinesse geprägt ist, ein Zeugnis für die Meisterschaft des visionären Küchenchefs.
200m von Place d'Armes
Am Ruder steht Chefkoch Daisuke Yoshida, ein aus Japan stammender Sushi-Virtuose, der dafür bekannt ist, authentische und unwiderstehliche Aromen zu kreieren und nur die frischesten Meeresfrüchte zu verwenden. Die Speisekarte ist eine Symphonie aus Maki, Sashimi, Nigiri, Chirashi und Temaki und verspricht ein abwechslungsreiches und exquisites Speiseerlebnis.
Das Yamayu Santatsu genießt einen ausgezeichneten Ruf und gilt als eines der besten Sushi-Restaurants in Luxemburg. Auf Facebook hat es eine bemerkenswerte Bewertung von 4,8 von 5 Punkten, basierend auf 245 begeisterten Rezensionen.
30m von Place d'Armes
Neben seinen gastronomischen Genüssen zeichnet sich Aka Cité durch seine Vielseitigkeit aus. Neben dem Genuss eines erfrischenden Getränks oder Kaffees und köstlicher Snacks außerhalb der regulären Essenszeiten lässt sich das Restaurant auch nahtlos in einen Veranstaltungsraum verwandeln. Das Aka Cité ist ideal für Konferenzen oder andere besondere Anlässe und verspricht eine unvergessliche Mischung aus Ambiente und kulinarischem Können.
Vor dem Merl Park
Für die Köche des Hakii ist das Reisen ein wesentliches Vergnügen, das es ihnen ermöglicht, sich von verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt inspirieren zu lassen, um das perfekte Fusions-Sushi zu kreieren. Dieses Engagement für Innovation sorgt für eine Speisekarte voller einzigartiger und frischer Aromen, da alle Sushi vor Ort sorgfältig zubereitet werden, um die höchsten Standards für Qualität und Frische zu gewährleisten. Das Hakii zeichnet sich vor allem durch großzügige Sushi-Portionen aus, die auch veganen und vegetarischen Vorlieben gerecht werden.
Das Deluxe-Menü umfasst sechs Makis, darunter eine California-Rolle, drei Nigiris, vier Spezialrollen, sechs Sashimis und einen erfrischenden Wakame-Salat. Für ein komplettes Erlebnis können Sie sich mit Lachs- oder Garnelen-Tempura, Gunkan und Asahi-Bier verwöhnen lassen.
Angesichts des gemütlichen Ambientes mit 25 Plätzen im Innenbereich und weiteren 40 auf der einladenden Terrasse empfiehlt sich eine Reservierung für dieses beliebte Lokal, das stets viele Gäste anlockt.
80 m vom Luxemburger Nationalmuseum für Naturgeschichte entfernt
Unter der kulinarischen Leitung von Küchenchef Akira Yasuoka bietet das Kamakura nicht nur einige der besten Sushi in Luxemburg, sondern auch kulinarische Schätze wie Kobe-Rindfleisch, gegrillten Aal und ungefilterten Yuzu- und Pflaumenlikör für ein köstliches Erlebnis nach dem Essen. Entdecken Sie das Beste der japanischen Küche im Kamakura, einem zeitlosen Ort, der seit 35 Jahren kulinarische Spitzenleistungen bietet.
1 km von Luxexpo The Box entfernt
Auf der Speisekarte finden Sie neben den Klassikern Lachs und Thunfisch eine Vielzahl von Sashimi, von Seebarsch über Tintenfisch bis hin zu Aal. Eine köstliche Kombination aus Nigiri, Sashimi und Maki kostet 44 Euro, während ein Mix aus 24 Maki-Stücken für 23 Euro zu haben ist. Vida Sushi ist auf die unterschiedlichsten Gaumen eingestellt und bietet für diejenigen, die keine Lust auf Meeresfrüchte haben, üppige vegetarische Spezialitäten an. Die Speisekarte wird durch eine verlockende Auswahl an Cocktails ergänzt, von denen einige einen japanischen Touch haben.
Die Samstage im Vida Sushi sind ein Fest, und die besten DJs der Stadt sorgen für eine lebhafte Atmosphäre bis in die späten Abendstunden.
40m vom Großherzoglichen Palast
Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Angeboten wie der Amazonia Roll mit Schneekrabbe, Apfel, würziger Mayo, umhüllt von Aal, Avocado und gekrönt mit Frischkäse und Kaviar. Für diejenigen mit einem großzügigen Budget bieten die Emperor's Platter mit 57 Stücken zu 99 Euro für zwei Personen oder die Geiko's Platter mit 41 Stücken zu 102 Euro ein üppiges Festmahl, um Ihren Sushi-Hunger zu stillen.
200 m von der Universität Luxemburg entfernt
Der Name "Nonbe" bedeutet auf Japanisch "Genießer" und verkörpert den Geist, die Freuden des Lebens durch gutes Essen und Trinken zu genießen. Dieses Gefühl spiegelt sich auch in seinem Logo wider, einem alten Kanji, das "gut trinken und gut essen" symbolisiert.
In diesem modernen und unverwechselbaren Ambiente widmet sich Küchenchef Norihiro Imamura den Grundprinzipien der japanischen Gastronomie und bewahrt traditionelle Techniken und Grundlagen. Nonbe bietet nicht nur ein vielfältiges Sushi-Angebot, sondern auch ein Menü mit vielen kulinarischen Möglichkeiten. Zu den bemerkenswerten Gerichten gehört die köstliche Mousse au Chocolat mit Wasabi, die durch eine umfangreiche Auswahl an japanischem Sake ergänzt wird.
Auch wenn die Preise bei Nonbe eher im oberen Preissegment angesiedelt sind, sorgen das Engagement für Qualität und der tadellose Service für ein lohnenswertes und genussvolles Erlebnis für den anspruchsvollen Feinschmecker.
12 km vom Zentrum von Luxemburg-Stadt
Bekannt für seine köstlichen Sushi und Sashimi, zeichnet sich Wasabi durch sein vielfältiges kulinarisches Angebot aus, das über die japanische Küche hinausgeht und eine Reihe asiatischer und sogar portugiesischer Gerichte umfasst. Das Engagement des Lokals für Exzellenz wird durch den hervorragenden Service noch unterstrichen und macht Wasabi zu einem herausragenden Ziel für eine kulinarische Reise durch verschiedene asiatische Geschmacksrichtungen.
850 vom Bahnhof Mamer
Die umfangreiche Speisekarte bietet eine Vielzahl von Sushi, Sashimi, roten Rollen, Chirashi, Maki, Tataki und Sakura sowie verlockende warme Gerichte. Mit einer perfekten Mischung aus Vielfalt und Erschwinglichkeit verspricht Chen ein befriedigendes kulinarisches Erlebnis für alle, die ein vielfältiges Angebot an japanischen Köstlichkeiten suchen.
Es wird empfohlen, einen Tisch zu reservieren, vor allem zu den Stoßzeiten oder für beliebte Sushi-Restaurants. Um sich einen Tisch zu sichern, ist es ratsam, im Voraus zu reservieren, indem man das Restaurant direkt kontaktiert oder das Online-Reservierungssystem nutzt.
Quelle: www.yamayu-santatsu.lu, www.restaurant-chen.lu, www.hakii.lu, www.kamakura.lu, www.vida.lu, www.nonbe.lu, ryodoes.com, kobesushi.lu, wasabi.lu, www.aka.lu
Fotos aus diesen Quellen: Jakub Dziubak bei Unsplash, Ryôdô Website, Yamayu Santatsu Website, Aka Cité Instagram Seite, Hakii Facebook Seite, Kamakura Facebook Seite, Vida Sushi Website, Kobe Website, Nonbe Website, Wasabi Facebook Seite, Restaurant Chen Facebook Seite, Restaurant Chen Facebook Seite