Wo die Armen in Luxemburg einkaufen und wo die Reichen in Luxemburg einkaufen
Getty Images
Der STATEC-Studie zufolge hat das Einkommensniveau einen erheblichen Einfluss auf das Konsumverhalten der Haushalte in Luxemburg. Von der Wahl der Verkaufsstellen bis zur Präferenz für bestimmte Produktkategorien ist der Unterschied zwischen Haushalten mit niedrigem und hohem Einkommen in allen Bereichen offensichtlich.
Familien mit niedrigem Einkommen (erstes Quintil) geben mehr für Essen aus Schulkantinen (19 % ihres Budgets gegenüber 11 % bei den Wohlhabenden) und für Essen zum Mitnehmen oder Liefern (13,8 % gegenüber 9,5 %) aus. Wohlhabende Familien (fünftes Quintil) geben dagegen mehr Geld für Restaurants (43,4 % gegenüber 35,0 %) und Cafés (15,4 % gegenüber 13,7 %) aus.
Familien mit niedrigem Einkommen geben mehr für Produkte wie rotes Fleisch (7,2% vs. 5,4%), weißes Fleisch (6,0% vs. 2,8%) und zuckerhaltige Getränke (5,2% vs. 3,8%) aus. Im Gegensatz dazu investieren wohlhabende Familien mehr in Fisch (6,6 % gegenüber 5,8 %), Obst und Gemüse (18,7 % gegenüber 17,4 %) und Produkte mit der Bezeichnung "Bio" (5,6 % gegenüber 2,1 %).
Wohlhabende Familien bevorzugen Supermärkte, auf die 77,3 % ihrer Lebensmittelausgaben entfallen, während es bei den Armen 60,3 % sind. Discounter sind bei den ersteren weiterhin beliebter (27 % ihres Budgets gegenüber 3,5 % bei den Wohlhabenden). Lokale Märkte ziehen beide Kategorien an, aber wohlhabende Familien geben dort mehr aus - 15,7 % gegenüber 10,8 %.
Die STATEC-Studie zeigt, dass Einkommensunterschiede für einkommensschwache Haushalte nicht zwangsläufig eine geringere Lebensmittelqualität bedeuten. Allerdings sind erhebliche Unterschiede beim Zugang zu teureren Produkten und Dienstleistungen, einschließlich Restaurants und Bio-Lebensmitteln, zu erkennen.
