Auchan Luxemburg hat mithilfe von KI über eine Million Produkte gerettet

Anlässlich seines 30-jährigen Jubiläums hat Auchan Luxemburg über die Ergebnisse des Einsatzes von Technologien der künstlichen Intelligenz zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung berichtet. Seit 2023 setzt der Einzelhändler in vier seiner Filialen Softwarelösungen des Start-ups Smartway ein. In den vergangenen drei Jahren konnte durch den Einsatz dieser Systeme verhindert werden, dass 1.245.864 Produkte, deren Verbrauchsdatum bald ablief, entsorgt wurden. Dadurch konnte das Unternehmen den Ausstoß von 1.495 Tonnen Kohlendioxid vermeiden und seinen Kunden Einsparungen in Höhe von insgesamt 1.828.874 Euro ermöglichen.

Luxemburg ist nach Rumänien und Frankreich das dritte Land, in dem die Auchan-Gruppe tätig ist; dort wurden zwei spezialisierte Analysemodule eingeführt. Der „Smartdetection“-Algorithmus identifiziert automatisch Produkte, deren Verfallsdatum bald abläuft, und benachrichtigt das Verkaufspersonal in Echtzeit, wodurch das Risiko minimiert wird, dass problematische Artikel in den Regalen übersehen werden. Gleichzeitig berechnet das „Smartdecision“-Modul für jedes einzelne Produkt den optimalen Rabatt, um die Verkaufswahrscheinlichkeit zu maximieren und gleichzeitig die Rentabilität zu sichern. Drei Jahre nach Einführung des Systems war die Quote zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen um 38 Prozent gestiegen. Zudem stieg die Verkaufsquote von rabattierten Waren um 14 Prozent, während die Verwertungsquote für Produkte, die zuvor vollständig abgeschrieben worden wären, um 62 Prozent zunahm.

Die Einführung künstlicher Intelligenz hat zudem die Arbeitsbelastung des Personals erheblich verringert. Dank der teilweisen Abschaffung manueller Regalüberprüfungen dauert es nun weniger als vierzig Minuten, um täglich alle Mindesthaltbarkeitsdaten in einem einzigen Hypermarkt zu überprüfen. Fabrice Le Bon, Leiter der Auchan-Filiale in Opkorn, betont, dass sich die Vorteile der Automatisierung bereits in den ersten Wochen gezeigt hätten und dem Unternehmen langfristige ökologische und wirtschaftliche Vorteile verschafften.

Dennoch räumt die Geschäftsführung von Smartway ein, dass der Einzelhändler nicht erst auf moderne Technologien gewartet hat, um das Abfallproblem anzugehen. Wie die Mitbegründer des KI-Start-ups, Christophe Menez und Paul-Adrien Menez, anmerken, arbeitet Auchan bereits seit 2009 mit der Wohltätigkeitsorganisation „Stëmm vun der Strooss“ zusammen und verteilt jedes Jahr rund 125 Tonnen unverkaufte Lebensmittel. Neue digitale Tools haben diesen bewährten, pragmatischen Ansatz lediglich ausgeweitet und es dem Unternehmen ermöglicht, die Vorteile präziser Daten zu nutzen.