facebook
Luxtoday

Где в Люксембурге закупаются бедные, а где — богатые

Getty Images

Getty Images

Согласно исследованию STATEC, уровень дохода значительно влияет на потребительское поведение домохозяйств в Люксембурге. От выбора точек продаж до предпочтения определённых категорий продуктов – разница между семьями с низким и высоким доходом проявляется во всём.

Семьи с низкими доходами (первый квинтиль) чаще тратят средства на еду из школьных столовых (19% их бюджета против 11% у обеспеченных) и блюда на вынос или с доставкой (13.8% против 9.5%). В то время как обеспеченные семьи (пятый квинтиль) выделяют больше бюджета на рестораны (43.4% против 35.0%) и кафе (15.4% против 13.7%).

Малообеспеченные семьи тратят больше на такие продукты, как красное мясо (7.2% против 5.4%), белое мясо (6.0% против 2.8%) и сладкие напитки (5.2% против 3.8%). Обеспеченные семьи, напротив, больше инвестируют в рыбу (6.6% против 5.8%), фрукты и овощи (18.7% против 17.4%), а также продукты с маркировкой «био» (5.6% против 2.1%).

Обеспеченные семьи предпочитают супермаркеты, на которые приходится 77.3% их расходов на продукты, тогда как у малообеспеченных – 60.3%. Дискаунтеры остаются более популярными среди первых (27% их бюджета против 3.5% у обеспеченных). Местные рынки привлекают обе категории, но обеспеченные семьи тратят там больше – 15.7% против 10.8%.

Исследование STATEC демонстрирует, что разница в доходах не обязательно означает более низкое качество питания для малообеспеченных семей. Однако очевидна значительная разница в доступе к более дорогим продуктам и услугам, включая рестораны и экологичные продукты.

Сообщить об ошибке

В материале использованы изображения: Getty Images