Без глютена и лактозы: 13 популярных мест Люксембурга, где можно поесть и выпить
В этой статье мы составили список из 15 популярных мест, где можно отведать вкусные безглютеновые и безлактозные блюда и угощения, а также кофе и выпечку. От уютных кафе до ресторанов высокой кухни - в Люксембурге найдется место для всех, кто хочет питаться этично и полезно.
В последние годы спрос на безглютеновые и безлактозные блюда значительно вырос. Если у вас непереносимость глютена или лактозы, или вы приверженец здорового питания, важно знать, где можно поесть блюда без глютена и лактозы, и в Люксембурге есть множество ресторанов и кафе, которые удовлетворят ваши потребности.
С 2016 года все рестораны в ЕС обязаны предупреждать своих клиентов об аллергенах, которые могут присутствовать в блюдах, представленных в меню. Список, составленный ЕС, включает 14 ингредиентов, которые должны быть указаны в меню.
Безглютеновые рестораны
В Люксембурге есть рестораны, которые полностью отказались от лактозы и глютена и предлагают своим гостям широкий выбор блюд, а также те, в меню которых есть такие блюда. К счастью, заведения варьируются от шикарных ресторанов со звездами Мишлен, куда можно отправиться по особому случаю, до кафе и национальных кухонь, которыми можно наслаждаться каждый день.
Eden Rose: ресторан высокой кухни
Этот ресторан обязательно стоит посетить тем, кто ищет здоровую, безглютеновую и сезонную кухню. Их меню тщательно составлено из свежих ингредиентов и предлагает простой, но деликатный вкус, который заставит вас захотеть большего. В дополнение к изысканным блюдам здесь также предлагают разнообразные органические и биодинамические люксембургские и французские вина, которые порадуют как любителей, так и ценителей вина. Если вы посетите ресторан в летний сезон, обязательно останьтесь на Teatime, где после обеда можно побаловать себя безглютеновой выпечкой или ремесленным мороженым. Ресторан Eden Rose действительно предлагает уникальную кухню, в которой здоровая и вкусная еда сочетается с отличным выбором вин.
| День | 1 ноября - 31 марта | 1 апреля - 31 октября | С 1 апреля по 31 октября (часы работы) |
| Понедельник | - | - | - |
| Вторник | с 19:00 до 20:00 | с 12:00 до 13:00; с 19:00 до 20:00 | с 15:00 до 17:00 |
| Среда - суббота | с 12:00 до 13:00; с 19:00 до 20:00 | с 12:00 до 13:00; с 19:00 до 20:00 | с 15:00 до 17:00 |
| Воскресенье | с 12:00 до 13:00 | с 12:00 до 13:00; с 19:00 до 20:00 | с 15:00 до 17:00 |
Pure
В меню вы найдете холодные и горячие закуски, а также специальное блюдо недели и основное блюдо дня, свежевыжатый сок и холодный чай, пирожные и другие блюда на любой вкус. Стоимость зависит от цены и варьируется от 3-5 евро за небольшие закуски до 39-45 евро за обед.
Cereal lovers
В Cereal Lovers покупатели могут насладиться широким ассортиментом сладких продуктов, включая мюсли, гранолу, хлопья и батончики гранолы, домашнюю выпечку, веганские торты и многое другое. Кроме того, Cereal Lovers предлагает ряд изысканных дизайнерских предметов, которые сделают ваш завтрак более вкусным, например, высококачественный фарфор, красивую стеклянную посуду, банки для кофе, чайники и многое другое.
Для тех, кто хочет сделать особенный жест, Cereal Lovers также предлагает изысканные и утонченные подарочные корзины, которые могут быть настроены в соответствии с вашими предпочтениями, что делает их отличным вариантом как для любителей еды, так и для ценителей дизайна.
New Dehli: индийская кухня без глютена
Одной из уникальных особенностей New Delhi является его стремление удовлетворить потребности клиентов с пищевой непереносимостью, предлагая несколько блюд для людей с пищевой непереносимостью с четкой маркировкой всех блюд. Хотя это не ресторан только для веганов, у них большое меню, включающее веганские блюда.
В меню New Delhi представлены разнообразные вегетарианские блюда, включая ароматные блюда на гриле и вегетарианские карри. Независимо от того, хотите ли вы насладиться обычным ужином с друзьями или особенным вечером, теплая и гостеприимная атмосфера New Delhi в сочетании с вкусным и разнообразным меню делает его отличным выбором для любителей еды всех типов.
Mesa Verde: Японская и индийская кухня
Ресторан Mesa Verde работает уже 30 лет и родился из страсти шеф-повара Люсьена Элсена к высокой кухне. Объездив весь мир, чтобы открыть для себя международную кухню и культуру, Люсьен вернулся в Люксембург и открыл Mesa Verde, создав оригинальное меню, вдохновленное его путешествиями.
В ресторане Mesa Verde можно отведать вегетарианские блюда и блюда из морепродуктов, а также различные варианты для людей с непереносимостью глютена и лактозы, включая суши, скампи и брошет из лосося, а также вегетарианскую кюфту.
LaFeluca: Итальянская кухня без глютена
В меню Feluca представлены домашние блюда средиземноморской кухни, от антипасти до пасты и пиццы и десертов, с большим выбором продуктов без глютена и лактозы. В ресторане также есть большая терраса, вмещающая до 150 человек, что делает его отличным местом для обеда или ужина в летнее время, наслаждаясь атмосферой теннисного клуба.
Кроме того, стоит отметить, что ресторан La Feluca был удостоен награды "Ospitalità Italiana", гарантированной посольством Италии и Итальянской торговой палатой в Люксембурге. Знак Ospitalità Italiana особенно важен, поскольку означает, что ресторан может гарантировать подлинность и качество своей кухни, а также использование итальянских продуктов и вина. Это признание, которое вознаграждает стремление рестораторов сохранять и продвигать итальянские кулинарные традиции и является гарантией высокого уровня гостеприимства и обслуживания.
Brasserie Matelots: Безглютеновые блины и пирожные без лактозы
В меню Brasserie Matelots представлено множество вкусных и пикантных галет, приготовленных из качественных ингредиентов, таких как ветчина из Шварцвальда и иберийская чоризо. Также здесь предлагают сладкие блинчики, приготовленные из органической безглютеновой гречневой муки, и ряд закусок, демонстрирующих вкус Бретани.
В ресторане Mesa Verde можно отведать вегетарианские блюда и блюда из морепродуктов, а также различные варианты для людей с непереносимостью глютена и лактозы, включая суши, скампи и брошет из лосося, а также вегетарианскую кюфту.
Glow
В меню Glow представлены разнообразные вкусные и питательные блюда, отвечающие различным диетическим потребностям, такие как латинский суп из киноа и бобов, салат из сладкого картофеля с манго и авокадо, пшенные шарики в томатно-арахисовом соусе, салаты и многие другие варианты. Все их блюда вегетарианские и почти все - без глютена, что позволяет людям с ограничениями в питании легко найти что-то вкусное. Если вы веган, вегетарианец, страдаете целиакией или просто ищете полезную и вкусную еду, Glow вам поможет.
Come à la Maison: экологически чистые и безглютеновые блюда
Ресторан предлагает простое и разнообразное меню, в котором представлены традиционные итальянские блюда, такие как пармиджана, паста alla norma, оссо букко и тальята. Кроме того, шеф-повара создали уникальные блюда, такие как бургер с фокаччей, и легкие, свежие десерты для завершения обеденного опыта. Меню ресторана тщательно составлено из свежих ингредиентов, а также учитывает особые диетические потребности, предлагая разнообразные вегетарианские варианты и блюда без глютена.
Кофейни без лактозы
Для тех, кто страдает непереносимостью лактозы, найти уютную кофейню может оказаться непростой задачей. К счастью, в Люксембурге есть несколько мест, где предлагают кофе без лактозы и другие безмолочные напитки. В этих кофейнях найдется что-то для каждого - от сливочного соевого латте до освежающего фруктового смузи. Независимо от того, хотите ли вы быстро выпить кофе или провести неторопливый полдень, потягивая латте, эти безлактозные кофейни - идеальное место для любого любителя кофе. Вот пять безлактозных и безглютеновых кофеен в Люксембурге.
Florence Specialty Coffee
В кофейне Florence Specialty Coffee есть несколько молочных альтернатив на растительной основе, которые сопровождают их сознательный кофе, что делает ее отличным местом для любителей кофе без лактозы. Если вам посчастливится найти его в меню, обязательно попробуйте эфиопский агаро из региона Джимма. Небольшое, но тщательно продуманное меню Florence Specialty Coffee - это идеальное место для тех, кто ищет чашку отличного кофе и социально ответственный бизнес.
Bloom
Кофейня Bloom - отличный вариант для тех, кто ищет модную и привлекательную обстановку, чтобы насладиться чашкой кофе или быстро перекусить. Обязательно попробуйте банановый тост с домашним маслом эспрессо. Если у вас непереносимость лактозы, в Bloom есть множество растительных молочных альтернатив на выбор. Светлая атмосфера кофейни и дружелюбный персонал делают ее идеальным местом для отдыха и восстановления сил.
Ready
Здесь также предлагают домашние сэндвичи, сытные супы, полезные салаты и вкусные тарелки. В меню представлены вегетарианские и веганские блюда, а также местные и справедливо продаваемые ингредиенты, когда это возможно. Клиенты могут наслаждаться едой и напитками в уютном помещении, дружелюбном к домашним животным, которое также приветствует провоз велосипедов.
Золотой боб
Golden Bean предлагает своим клиентам целый кофейный опыт, позволяющий задействовать все органы чувств, а также предлагает кофе без лактозы по запросу, чтобы каждый мог насладиться своим фирменным кофе без ограничений. Помимо того, что здесь подают превосходный на вкус кофе, здесь можно понюхать открыто выставленные зерна, увидеть и услышать живую обжарку, а также потрогать сырые кофейные зерна.
У Golden Bean пять магазинов в Люксембурге: два в городе Люксембург и по одному в коммунах Бельваль, Кирхберг и Клош-д'Ор. Причем в Кирхберге предлагается не только высококачественный кофе - здесь также есть коворкинг-пространство.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Есть ли в Люксембурге веганские или безглютеновые/безлактозные рестораны?
Как убедиться в том, что ресторан предлагает блюда, не содержащие глютен или лактозу?
Могут ли варианты без глютена и лактозы быть дороже обычных вариантов?
Источник: www.edenrose.lu, www.beet.lu, www.beet.lu, www.cereallovers.lu, www.facebook.com, www.lafeluca.lu, www.brasserie-matelots.com, www.glow-food.lu, www.comealamaison.lu, www.florence.lu, www.facebook.com, www.facebook.com, www.goldenbean.lu
В материале использованы изображения: edenrose.lu edenrose.lu pure.lu Cereal Lovers Instagram page Unsplash, Lynn Kintziger New Delhi on Google Mapsesa Verde La Feluca on Google Maps Brasserie Matelots TripAdvisor TripAdvisor Florence Specialty Coffee Instagram page Bloom's Facebook page Ready Facebook Page Golden Beam Seed Facebook page, Jonathan Farber on Unsplash
3
