Люксембург против пищевых отходов

Большая часть пищевых отходов Люксембурга является следствием плохой осведомлённости потребителей. Поэтому Министерство сельского хозяйства возобновляет информационную кампанию с 13 декабря. Её цель — повысить осознанность граждан и рассказать им о главных принципах сохранения продуктов.

Основными пунктами программы «Антигаспи» можно назвать:

• Правильное хранение продуктов;
• Соблюдение температурного режима;
• Отказ от больших порций;
• Внимание к срокам годности;
• Повторное использование остатков.

Эксперты считают, что до 75% пищевого мусора получается непредумышленно. Однако ответственный подход граждан поможет сократить количество утилизируемых продуктов вдвое к 2030 году.