Delhaize отзывает филе сельди из-за угрозы листериоза

Сеть супермаркетов Delhaize экстренно изъяла из продажи филе сельди собственной марки, реализуемое в магазинах с 2 по 9 декабря. Причиной стало возможное заражение продукта бактерией Listeria monocytogenes — возбудителем листериоза, инфекционного заболевания, которое в отдельных случаях может привести к летальному исходу.

В официальном заявлении Delhaize настоятельно рекомендует покупателям не употреблять подозрительный продукт и вернуть его в магазин. При этом компания подчёркивает, что риски касаются прежде всего уязвимых групп населения — беременных женщин, пожилых людей, лиц с ослабленной иммунной системой и новорождённых. Именно у этих категорий инфекция может протекать особенно тяжело: поражая центральную нервную систему, она может вызвать менингит или сепсис.

L'Essentiel

Симптомы листериоза напоминают тяжёлое пищевое отравление: высокая температура, озноб, мышечные боли, тошнота, рвота и диарея. Однако скрытый период инфекции может длиться до 70 дней, из-за чего диагностика затрудняется, а последствия могут проявиться с существенным опозданием.

Delhaize не уточняет, сколько упаковок филе сельди попали к потребителям, однако уже начал сотрудничество с санитарными органами для проведения дополнительной проверки и выяснения источника заражения.