ЕС обязуется сократить количество пищевых отходов

Каждая страна Евросоюза должна будет к 2030 году сократить количество пищевых отходов на 30% на душу населения. Это касается всех продуктовых магазинов, ресторанов и домохозяйств.

Причин такого экстренного введения закона две: чрезмерное энергопотребление на производство и повышенное выделение углекислого газа при утилизации. В среднем на одного европейца в год приходится 131 кг пищевых отходов. А в целом по Европе этот показатель достигает 59 млн тонн.

После официального представления законопроекта страны рассмотрят способы внедрения новых правил в своё законодательство. Специфика будет сильно отличаться для каждого региона, так что адаптация закона — вполне нормальное явление.

Такие нормативы помогут не только защитить экологию, но и позволят лучше бороться с голодом и недоеданием, а также снимут с фермеров часть затрат на производство.