Luxtoday

Германия без пива. Что угрожает отрасли

Германия без пива. Что угрожает отрасли

Промышленники Германии опасаются, что производство пива серьёзно пострадает от нехватки газа.

Пищевая промышленность стоит на втором месте по потреблению газа после химической. Производство пива, в свою очередь, крайне нуждается в этом энергоносителе. Приготовление напитка строится на обжарке семян и подогреве варочных котлов. Без должных поставок горючего объёмы придётся сокращать.

Хотя продажи янтарного выросли в первом полугодии 2022, они всё равно на 5,5% ниже докризисного 2019. Дальнейший энергетический кризис отразится на всей отрасли. Причём последствия будут непредсказуемыми.

Глава Федерации пивоварения Хольгер Айхеле убеждён, что без газа полки магазинов опустеют. Удорожание производства отразится на всей цепи поставок, например, изготовителях стеклянных бутылок. К сожалению, альтернативы природному газу пока нет.