Пасхальный шоколад в Люксембурге дорожает из-за рекордных цен на какао

Шоколад в Люксембурге становится всё более дорогим — и это не просто ощущение, а экономическая реальность. Цена за тонну какао выросла втрое за два года: с 4 000 до почти 12 000 евро. Этот скачок, вызванный глобальной нехваткой какао-бобов, напрямую ударил по местным производителям сладостей, особенно в преддверии Пасхи — сезона, в который приходится пиковый спрос на шоколадные яйца и зайцев.

Александра Кан (Alexandra Kahn), директор люксембургской шоколатерии Genaveh, подтверждает: «Мы должны были закупать какао по полной цене, но также и сахар, и орехи — все ингредиенты резко подорожали». В Maison Oberweis объясняют, что цены на продукцию пришлось поднять на 10–15%, чтобы сохранить прежнее качество.

Однако рост цен коснулся не только ремесленных шоколатье. По словам Йансена Лю (Janssen Liu), представителя Федерации пищевой и торговой отрасли Люксембурга, супермаркеты и оптовики тоже оказались под давлением, но стараются «не перекладывать весь рост цен на потребителя».

Компания Genaveh утверждает, что повышение цен происходило постепенно и в «разумных пределах», при этом часть расходов была поглощена самой фирмой. Это позволило сохранить лояльность клиентов, несмотря на общий рост цен.

Но расслабляться любителям сладкого не стоит. По информации от Auchan, в ближайшие месяцы ожидается очередное подорожание закупочных цен на шоколад, что снова повлияет на розничную стоимость.