Лучшие суши-рестораны в Люксембурге
Чтобы направить ваши кулинарные пристрастия к японской кухне и помочь вам легко определить идеальное место, мы подготовили гид, в котором собраны лучшие суши-рестораны в столице Люксембурга и несколько скрытых жемчужин за ее пределами. Побалуйте себя суши в самом сердце Люксембурга!
Когда речь заходит о японских ресторанах в Люксембурге, мысли неизбежно возвращаются к суши. Что бы представляла собой японская кухня без этого культового блюда - пухлых кусочков клейкого риса, украшенных множеством восхитительных морепродуктов, часто сопровождаемых соевым соусом и васаби?
Суши - это круглогодичное удовольствие, которое не подвластно времени и случаю благодаря своей неотразимости, богатству, универсальности и легкой усвояемости. Неважно, будет ли это хрустящий зимний день или багровый летний вечер, тяга к суши не покидает вас.
Лучшие суши-рестораны в городе Люксембург
Столица Великого Герцогства собрала коллекцию лучших суши-ресторанов, которые предлагают привлекательную атмосферу и кухню. Представленные рестораны относятся к среднему и высокому ценовому сегменту, и зачастую для того, чтобы попасть на ужин, необходимо забронировать столик, однако, как правило, это того стоит.
Ryôdô
500 м от парка Мерль
Название Ryô-dô имеет глубокое значение и переводится с японского как "путь кухни", где "ryô" означает кухню, а "dô" - путь. В Японии питание выходит за рамки простого пропитания; это путь к хорошей жизни, следование по пути (dô) мудрости, интерпретируемой в кухне (ryô) через глубокое уважение к ингредиентам.
С момента основания владельцы ресторана Рёдо Кадзивара и Нина Кадзивара-Шаффер стремились сделать свой ресторан эталоном японской кухни, гармонично сочетающейся с европейской гастрономией. Пройдя обучение у признанных мастеров в Японии и обладателей звезд Мишлен в Люксембурге, включая Леа Линстер, Арно Манье из Clairefontaine и Иларио Москони из Mosconi, Рёдо Кадзивара подготовился к решению этой задачи.
Опираясь на звездную команду, Ryôdô добился немедленного успеха в первый же год работы. В 2021 году оба гида Gault & Millau и Michelin отметили качество и оригинальность блюд, подчеркнув огромный потенциал шеф-повара. Через год, в 2022 году, Рёдо Кадзивара получил престижное звание шеф-повара года по версии гида Gault & Millau.
Ресторан предлагает уникальные впечатления: обслуживание осуществляется дамами в кимоно, а выбор сакэ подчеркивает тонкости, созданные шеф-поваром Рёдо. Предвкушайте удовольствие от премиальных продуктов, таких как вагю А5, отличающихся чистотой и глубиной тщательно разработанных маринадов и соусов. Ryôdô обещает кулинарное путешествие, отмеченное совершенством и изысканностью, что свидетельствует о мастерстве его прозорливого шеф-повара.
Yamayu Santatsu
В 200 метрах от place d’Armes
Во главе ресторана стоит шеф-повар Дайсуке Йошида, виртуоз суши родом из Японии, известный тем, что создает аутентичные и неотразимые вкусы, используя только самые свежие морепродукты. Меню представляет собой симфонию маки, сашими, нигири, чираши и темаки, обещая разнообразные и изысканные впечатления от ужина.
Заслуживающий отличной репутации, Yamayu Santatsu является одним из лучших суши-ресторанов в Люксембурге и может похвастаться замечательным рейтингом 4,8 из 5 на Facebook, основанным на 245 восторженных отзывах.
Aka Cité
В 30 метрах от place d’Armes
Помимо гастрономических изысков, Aka Cité отличается универсальностью. Помимо того, что здесь можно выпить освежающий напиток или кофе, а также отведать аппетитные закуски в нерабочее время, ресторан легко превращается в место для проведения мероприятий. Идеально подходящий для проведения конференций или любых особых встреч, Aka Cité обещает незабываемое слияние атмосферы и кулинарного мастерства.
Hakii
Перед парком Мерль
Для шеф-поваров Hakii путешествия - неотъемлемое удовольствие, позволяющее им черпать вдохновение в различных культурах мира, чтобы создавать идеальные суши фьюжн. Благодаря этому стремлению к инновациям меню наполняется уникальными и свежими вкусами, ведь все суши тщательно готовятся на месте, чтобы поддерживать высочайшие стандарты качества и свежести. Примечательно, что Hakii отличается щедрыми порциями суши, а также веганскими и вегетарианскими предпочтениями.
Меню класса люкс включает в себя шесть маки, в том числе ролл "Калифорния", три нигири, четыре специальных ролла, шесть сашими и освежающий салат вакамэ. Для полноты ощущений побалуйте себя темпурой из лосося или креветок, гунканом и пивом Asahi.
Учитывая уютную обстановку с 25 местами в помещении и еще 40 на гостеприимной террасе, в этом популярном месте, которое неизменно привлекает толпу, настоятельно рекомендуется бронировать столики.
Kamakura
В 80 метрах от Люксембургского национального музея естественной истории
Под руководством шеф-повара Акиры Ясуока в Kamakura не только подают одни из лучших суши в Люксембурге, но и предлагают такие кулинарные сокровища, как говядина Кобе, угорь на гриле и нефильтрованный ликер из юдзу и сливы для восхитительных впечатлений после ужина. Познакомьтесь с лучшими блюдами японской кухни в Kamakura - вечном месте, отмечающем 35 лет кулинарного мастерства.
Vida Sushi
В 1 км от Luxexpo The Box
В меню вы найдете множество сашими, от сибаса до осьминога и угря, наряду с классическими лососем и тунцом. Восхитительное сочетание нигири, сашими и маки стоит 44 евро, а за 23 евро можно отведать микс из 24 маки. Для тех, кто не склонен к морепродуктам, Vida Sushi предлагает роскошные вегетарианские блюда, рассчитанные на самые разные вкусы. Меню дополняет соблазнительный выбор коктейлей, некоторые из которых отличаются японским колоритом.
По субботам в Vida Sushi царит атмосфера праздника, а лучшие диджеи города обеспечивают оживленную атмосферу до позднего вечера.
Kobe
В 40 метрах от Большого герцогского дворца
Отправьтесь в гастрономическое путешествие с такими предложениями, как ролл "Амазония", включающий снежного краба, яблоко, острый майонез, завернутый в угорь, авокадо и увенчанный сливочным сыром и икрой. Для тех, кто располагает щедрым бюджетом, "Императорская тарелка" с 57 блюдами по цене 99 евро на двоих или "Тарелка Гейко" с 41 блюдом по цене 102 евро - роскошное пиршество, которое удовлетворит ваши пристрастия к суши.
Nonbe
В 200 метрах от Люксембургского университета
Название "Nonbe" переводится с японского как "bon vivant", воплощая дух наслаждения жизнью через хорошую еду и напитки. Это чувство отражено в логотипе компании - древнем кандзи, символизирующем "хорошо пить и хорошо есть".
В этой современной и неповторимой обстановке шеф-повар Норихиро Имамура заявляет о своей приверженности основополагающим принципам японской гастрономии, сохраняя традиционные техники и основы. Nonbe не ограничивается разнообразными суши, представляя меню с богатым кулинарным выбором. Среди заслуживающих внимания блюд - восхитительный шоколадный мусс с васаби, дополненный обширным выбором японского саке.
Несмотря на то, что цены в Nonbe склоняются в сторону более высокого уровня, приверженность качеству и безупречный сервис гарантируют достойные и приятные впечатления для взыскательных эпикурейцев.
Wasabi
12 км от центра Люксембурга
Известный своими восхитительными суши и сашими, "Васаби" выделяется разнообразием кулинарных предложений, выходящих за рамки японской кухни и включающих ряд блюд азиатской и даже португальской кухни. Стремление заведения к совершенству еще больше подчеркивается великолепным обслуживанием, что делает Wasabi выдающимся местом для кулинарного путешествия по разнообразным азиатским вкусам.
Restaurant Chen
850 от железнодорожной станции Мамер
В обширном меню представлены разнообразные суши, сашими, красные роллы, чираши, маки, татаки и сакура, а также соблазнительные горячие блюда. Предлагая идеальное сочетание разнообразия и доступности, Chen обещает удовлетворительный кулинарный опыт для тех, кто ищет разнообразные японские изыски.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Подходят ли суши-рестораны в Люксембурге для вегетарианцев или людей с ограничениями в питании
Существует ли дресс-код в суши-ресторанах Люксембурга
Предлагают ли суши-рестораны услуги по доставке на дом или на вынос
Следует ли заранее бронировать места в ресторанах Мишлен и других суши-ресторанах в городе Люксембург
Рекомендуется бронировать столики, особенно в часы пик или в популярных местах, где подают суши. Чтобы занять столик, рекомендуется забронировать его заранее, связавшись с рестораном напрямую или воспользовавшись системой онлайн-бронирования.
Источник: www.yamayu-santatsu.lu, www.restaurant-chen.lu, www.hakii.lu, www.kamakura.lu, www.vida.lu, www.nonbe.lu, ryodoes.com, kobesushi.lu, wasabi.lu, www.aka.lu
В материале использованы изображения: Jakub Dziubak on Unsplash, Ryôdô website, Yamayu Santatsu website, Aka Cité Instagram page, Hakii Facebook page, Kamakura Facebook page, Vida Sushi website, Kobe website, Nonbe website, Wasabi Facebook page, Restaurant Chen Facebook page, Restaurant Chen Facebook page
2
