Согласно исследованию Ilres, меньше 10% люксембуржцев съедают всё, что покупают в продуктовых магазинах. Остальные регулярно выбрасывают купленную еду. Эти данные обнародовали в Международный день борьбы с пищевыми отходами, 29 сентября. Также, согласно исследованию семьи с детьми чаще выбрасывают продукты.
В целом исследование показало, что:
Важность последней меры подтвердил министр сельского хозяйства Клод Хааген, представивший результаты публике. Домохозяйства производят 75% всех пищевых отходов в стране. Причина, по мнению министра, не дурные намерения, а недостаток знаний о продуктах питания.
Только один люксембуржец из четырёх понимает разницу между двумя типами сроков годности. Семьи мало знают о том, как верно хранить еду. И преувеличивают свои нужды в еде во время закупок. Чтобы исправить ситуацию, людей необходимо прежде всего информировать.