Plus de 60 % des caves luxembourgeoises n'ont pas de successeur

Le 21 juillet 2025, la réunion clé "Wäibaudësch" s'est tenue au château de Senningen, réunissant des représentants des secteurs du vin, de l'horticulture et de l'agriculture. La ministre de l'agriculture, de l'alimentation et du vin, Martine Hansen, avec la participation du ministre des finances, Gilles Roth, a présenté des mesures provisoires pour répondre à plusieurs questions urgentes dans le secteur, de la crise démographique à la pénurie d'eau.

Les résultats d'une enquête menée par l'Institut viti-vinicole (IVV) sont inquiétants : plus de la moitié des domaines exploités par des viticulteurs de plus de 50 ans n'ont pas de projet clair de transmission de l'entreprise. Dans certains cas, cela est dû à des difficultés juridiques, à l'absence de successeurs, à des obstacles administratifs et à l'instabilité économique.

Les jeunes viticulteurs qui ont participé à la réunion ont ouvertement fait part de leurs préoccupations, qu'il s'agisse du manque de logements saisonniers ou des difficultés d'enregistrement et d'accès aux subventions. Martine Hansen a reconnu leurs préoccupations et a promis le lancement d'un plan d'action pour le renouvellement des générations, qui comprendra la création d'un guichet unique pour les jeunes agriculteurs souhaitant démarrer ou poursuivre leurs activités viticoles.

L'un des principaux défis à relever était celui des vignobles abandonnés, qui représentent une menace non seulement agronomique mais aussi sanitaire. Parmi les solutions proposées :

• le lancement du projet "Rebflächenbörse & ; Brachflächenmanagement", qui promeut la redistribution des terres ;
• l'augmentation des subventions pour la restructuration et la reconversion des vignobles ;
• la possibilité d'introduire une prime à la conversion, y compris pour la conversion des vignobles en vergers ;
• Une récompense de deux ans pour l'assainissement des vignobles ;
• la prise en compte de l'obligation d'arrachage pour les zones qui ne sont pas en bon état.

Selon le nouveau paquet européen sur le vin, les viticulteurs ont la possibilité de produire et de promouvoir légalement des vins désalcoolisés et partiellement désalcoolisés. Le ministre des finances, Gilles Roth, a exprimé son soutien à cette orientation, notant que ces produits favorisent une consommation plus responsable et seront accompagnés d'incitations fiscales.

Les producteurs de fruits et légumes ont soulevé la question de l'accès à l'eau : le manque d'infrastructures d'irrigation compromet l'avenir des cultures locales. Les participants ont proposé d'organiser une réunion séparée avec la participation de toutes les parties prenantes afin d'envisager la mise en place d'un système de stockage et de distribution de l'eau pour l'agriculture.

En outre, une réforme du Fonds de solidarité des viticulteurs est prévue pour l'adapter aux normes modernes et européennes.

La réunion de Wäibaudësch a non seulement mis en évidence les défis auxquels le secteur vitivinicole est confronté, mais elle a également fourni une plate-forme pour l'élaboration de solutions systémiques. Comme l'a souligné le ministre Hansen, un dialogue ouvert entre l'État et la communauté professionnelle est un outil essentiel pour construire un avenir durable pour le secteur vitivinicole luxembourgeois.